최근 인도네시아 발리에 거주하고 있는 선배님을 만났습니다.

오랜만에 고국을 방문하신 선배님은 제가 차를 좋아하는 걸 어찌 아시고, 당신의 마을에서 수확한 재료로 만든 차라며 선물로 주시더라구요.


Mahea 미처 무슨 뜻인 지를 못물어 보았어요.

그래서 구글신에서 물어 보았더니... 어디서?

구글. 어디서 반말이냐...


어쨌든 감기 걸렸을 때 끓여 마시라며 받은 차를 오늘 꺼내어 보았습니다. 

갑자기 추워진 날씨에 어깨가 으슬으슬~



포장은 소박하지만, 커다란 생강 사진이 인상 깊네요.



레몬그라스, 생강 그리고 녹차가 들어간 차라고 합니다. 

teapot 기준 12번 마실 수 있는 양이라고 하구요. 

처음엔 티백이 들어 있는 줄 알았어요^^;



상자 뒷 면에는 원산지에 대한 소개가 나와 있습니다. 

발리의 한 작은 마을에서 직접 생산한 작물로 만든 차라고 되어 있어요. 

선배가 계신 곳은 발리 우붓이라고 하는 작은 마을 입니다. 



마시는 방법은

200미리 정도의 뜨거운 물에 티스푼 2개 분량을 넣고 약 3-5분간 우려내서 마시라고 랍니다. 

그리고 마신 후 안정을 취하라네요.

영화 <먹고 기도하고 사랑하라(Eat Pray Love)>도 발리가 배경입니다. 그래서일까 저 relax가 예사롭지 않아요.


저 마을은 요가를 많이 하며, 마음의 안식을 찾을 수 있는 곳이라고 해요.  

선배와 이야기를 하며 인상적인건 그 곳은 중 2병이란 게 없다고 해요. 아이들도 자연 속에서 마음의 여유를 가지고 살아가니 사춘기라고 특별히 돌출 행동할 일이 없는 거죠. 그 말에 우리나라 청소년들이 불쌍해 졌습니다. 



상자를 개봉하자 소박한 차봉지가 나왔어요.



내용물들은 입자가 상당히 커요! 보통 제가 마시던 차들은 모두 잘 우러나도록 작은 조각들로 만들어 지는데,

Mahea tea는 너무 커서 제대로 우러날까 걱정이 될 정도였습니다.

하지만 시골에서 직접 말려 주신 듯 소박함이 느껴지네요.



자세히 보면 레몬그라스와 통째로 말려진 녹찻잎. 그리고 생강편으로 구성되어 있군요. 



티팟에 한 스푼. 두 스푼. 



티폿이 커서 좀 모자라 보이는 군요. 

사진 속 티팟은 제가 아끼는 sowden 거에요. 약 4잔 분량의 사이즈 입니다. 



약 80도 정도의 뜨거운 물을 붓고 300미리 정도 붓고 5분을 기다려요. 



제가 좋아하는 레몬그라스. 

아로마 램프에 레몬그라스 오일을 한 두 방울 떨어뜨리고 릴렉스 하며 기다려 봅니다^^



5분 후 찻 잔에 한 잔 따릅니다.



향은 전체적으로 연해요. 제가 물을 100미쯤 더 부은 것도 있겠지만 원래도 향이 진한 편은 아닙니다. 

뭐 레몬그라스의 경우 향이 진하면 역할 수 있으므로 이 정도 은은한 건 괜찮다 싶어요. 



생강맛을 좋아해서 어떨까 기대했는데, 목넘길 때만 아주 미세하게 매운 맛이 느껴집니다. 

그렇다고 맹탕맛은 아니고 요가나 기도 후 기분 전환 할 때 마시면 좋겠어요.



설명서에 설탕을 조금 넣어 먹으란 것을 뒤늦게 발견했습니다. 

단맛을 안좋아하지만 시키는대로 2스푼을 넣으니!!!

생강차 맛이 나요. 그래요 제가 원하던 맛이었어요. 

연한 생강차에 은은한 레몬향. 레몬그라스와 생강이 이리도 잘 어울리는 사이였던가요?^^



요즘 역류성식도염으로 카페인이 들어간 커피, 차를 마시지 말라는 처방을 받아서 국화차만 열심히 마셨는데, mahea tea는 저카페인이라 괜찮을 거 같습니다. 


12번 밖에 못마신다니 섭섭하지만, 매일 저녁 잠들기 전 간단하게 명상하고 마셔야 겠어요. 

요즘처럼 일교차 심해 몸이 힘들 땐 그저 따뜻한 차 한 잔 하며 쉬는 게 제일이죠.


아쉽게도 국내에선 구하기 힘든 것 같고, 발리로 여행 가시는 분들은 사와도 후회하지 않을 차라고 감히 추천 드립니다. 줄리아 로버츠가 된 기분 느껴보세요^^ (feat. 먹고 기도하고 사랑하라)


찾아보니 페이스북 페이지가 있어 공유합니다. 

 Mahea tea : https://www.facebook.com/Maheateas/


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금빛귤
디지털마케터, 커뮤니케이터, 평생교육사, 낙서쟁이, 콘텐츠제작자, 소셜강사, 워킹맘, 치와와집사 gyulcomm@gmail.com

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secret


불과 15~20여년 전에는 해외 여행을 다녀오면 기껏 기념품이 열쇠고리 였던 시절이 있었죠.

10여년 전까지도 조금은 그랬던 기억이 납니다. 

하지만 해외 여행이 일상화 되고, 인터넷과 블로그를 통해 각종 정보가 넘쳐나다보니 이젠 기념품의 범위가 확장되었어요.

공산품이야 어지건하면 수입되니, 가격 저렴하면서 현지의 맛을 느껴볼 수 있는 간식류가 기념품으로 인기입니다. 


제가 13년 전 싱가폴에 갔을 때는 기념품으로 시계와 패브릭을 사 온 기억이 있는데, 요즘은 부엉이 커피가 인기랍니다. 

OWL이면 올빼미도 부엉이도 되는데, 로고에 뿔이 있는 것을 보니 부엉이가 맞나봅니다. 



부엉이커피 종류는 헤이즐넛, 코코넛슈가, 크리미가 있는데 전 크리미는입맛에 맞지 않아 헤이즐넛과 코코넛슈가로 받았습니다. 


3 in 1 믹스커피는 우리나라 것이 가장 맛있다고 생각합니다. 특히 맥심 노랑이.

하지만 동남아의 커피믹스로 점점 맛있어지는 것 같아요.

매니아층을 가지고 있는 G7은 아이스커피가 아니고선 도저히 못먹을 맛이라고 생각하지만 ^^;;;

부엉이 커피는 따뜻해야 더 맛있습니다. 



입자는 매우 고운 편이에요. G7 믹스와 비슷한 느낌입니다. 


하지만 따뜻한 물에 생각보다 잘 풀리지 않습니다. 

후면에 80도 온도에서 저어 마시라고 되어 있지만, 80도로는 빠른 시간안에 녹을 거 같진 않네요.



살짝 덜 풀어진 가루가 있는 게 동남아 커피의 포인트라고 생각합니다만 ㅎㅎ


개인적으로 헤이즐넛향을 썩 좋아하진 않지만, 부엉이커피에서 헤이즐넛 향은 강한 편이 아니라 괜찮았습니다. 굉장히 달지만 아침저녁 쌀쌀하고 낮엔 더운 요즘같은 환절기에 이상하게 땡기는 단맛입니다. 

몸이 스트레스를 많이 받아 단 게 땡기나봐요.


맛있기는 맥심골드가 맛있지만, 맥심 믹스커피를 마시고나면 고질적인 입냄새가 있죠.

부엉이커피는 신기하게 입냄새가 많이 나진 않습니다. G7도 입냄새가 상당해서 바로 양치를 해야 합니다. 



코코넛슈가도 비주얼은 다를 게 없어서 따로 올리진 않습니다만,

전 코코넛슈가가 더 입맛에 맞았습니다. 


헤이즐넛보다 미묘하게 덜 달아요. 그리고 입안이 의외로 깔끔합니다. 

커피가 달기 때문에 거친 식감의 빵이랑 먹으면 별미입니다. 크래커랑도 먹어봤는데, 크래커는 별루였어요.



사람과의 스트레스로 지치고 힘들 때 달콤한 부엉이 커피로 기분전환 해 보세요~

부엉이와 올빼미가 원래 현명함의 상징이잖아요. 스트레스를 풀 수 있는 지혜가 떠오를 지도 모르지요. ㅎㅎ

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가을비도 내리고, 입동이 지난 요즘 날씨엔 따뜻하고 달콤한 차 생각이 납니다. 그래서인지 매년 겨울마다 볼 수 있는 미떼 코코아 광고가 시작되면 "아! 이제 코코아의 시즌이구나."라며 찬장에 코코아를 채우곤 하죠. 일종의 월동준비라고 할까요? 

하지만 올 해는 미리 준비해둔 덕분에 코코아를 조금 일찍 개시했습니다. 지난 번 서울국제도서전에서 구입한 공정무역 아름다운 커피의 이퀄 페루 코코아 가 있기 때문이죠.


이퀄 코코아를 구입한 후, 문득 페루가 코코아가 유명한가? 싶어서 조금 찾아 보았는데요, 구글링을 통해 확인해 본 페루 코코아는 왠지 단순한 공정무역 제품과는 다른 느낌입니다. 


페루는 예전부터 마약 코카인 재배와 밀매로 악명 높은 지역이었다고 합니다. 당연히 국민들의 삶도 피폐했겠죠. 코코아 재배도 하고 있었지만 주목할만한 생산국은 아니었는데, 2009년 <샬롱 뒤 쇼콜라>에서 영광스러운 '최고의 향기'로 페루 북부에 있는 작은 마을인 토카체의 카카오 원두가 선정되면서 전기를 마련합니다. 


처음에는 불법이지만 당장 돈이 되는 코카인 재배를 하던 농가들이 이후 하나 둘 카카오 재배로 전환하면서 페루는 현재 세계적인 카카오 재배지가 되었다고 하네요. 정부에서도 카카오 재배로의 전환을 적극 권장하고 있다고 합니다. 


누군가는 이야기 합니다. 전세계 어디서도 허용되는 합법적인 마약이 카페인이라구요. 카페인 없이는 하루도 살 수 없는 저는 그럼 마약 중독자 일까요? ^^; 어쨌든 마약이 아닌 향기로 전세계를 행복하게 만드는 카카오 재배가 확산되고 있는 페루. 그 페루에서 생산된 공정무역 코코아는 새로운 삶을 시작하는 희망의 스토리를 담고 있네요.


이퀄 페루 코코아는 패키지 디자인이 상큼합니다. 아이의 표정같은 낱개 포장 디자인이 휴대용으로 들고 다녀도 손색없을 정도입니다.  

1box에 20g 씩 10개가 들어있는데요, 한 봉지당 80kcal이라고 하는 군요... 하지만 우유의 양에 따라 그 칼로리는 달라질 것이므로. 흠흠! 

성분 구성은 코코아분말 41%(페루산),원당 59%(파라과이산) 이라고 되어 있습니다. 당분이 59%면 상당히 달 것 같지만 마셔보면 단 맛이 거의 느껴지지 않아요. 그렇다면 다른 코코아들은 당분이 얼마나 들어가 있는 걸까요? 


이퀄 코코아를 완벽하게 즐기기 위해서는 페루코코아 1스틱에, 소량의 뜨거운 물과 1팩이 살짝 안되는 양의 따뜻한 우유가 필요합니다. 전 아이스코코아보다는 '핫초코'를 더 좋아하기 때문에 뜨겁게 마시는 버전으로~


물과 우유를 데우는 동안 뒤여운 이퀄 페루 코코아와 인사 한 컷. 요즘은 패키지 포장에 귀여운 캐릭터를 활용하는 것이 유행인가봐요~ 너무 귀여운 포장은 거부감이지만, 코코아는 왠지 '귀염귀염'하고 아기가 된 듯한 기분으로 마셔줘야 하는 거라고 생각하는 지라 패키지 디자인이 참 잘 빠졌다고 생각하네요. 직업병인지. ㅎㅎ


휴대용으로 들고 다니면 어떤 컵과도 잘 어울릴 듯한 코코아스틱.


"안녕! 날 마시면 온 우주가 나서서 널 따뜻하게 해 줄 거야. 어떻게 아냐고? 전체를 다 마시면 그런 기운이 느껴진단다."


이퀄 페루 코코아는 시중 코코아보다 색이 옅어요. 사실 조금 진한 모래같다는 느낌이 들었습니다. 첨가물이 없기 때문에 이런 황토색이 난다는데, 정말 흙이 아닐까 의심스러운 거친 질감과 흐린 색. 


어디서 흙을 담아온 것 아닙니다. 분명히 이퀄 페루 코코아 맞답니다. ㅠㅠ


제 코코아를 부드럽게 만들어줄 하루우유. 친구네 냉장고에서 유통기한에 임박해지고 있어서 구출...(이라고 쓰고 무전취식이라고 읽는다. )


렌지에 통째로 돌려 따뜻하게 데운 우유를 이쿨 페루코코아에 붓습니다. 또르르...


그렇습니다. 잘 녹지가 않네요. 시중에서 파는 코코아들도 사실 스르륵 녹는 건 아니기 때문에 더욱 열심히 휘저어 봅니다. 우유가 덜 따뜻해서인지 코코아 특유의 거품이 안생기네요. 털썩~


거칠어서 잘 녹지 않는 코코아 입자들. 색도 우리가 흔히 아는 그런 초콜릿색이 아니에요.

그래서 사실 좀 당황했습니다. 향도 진하지가 않아요.

우린 그 동안 얼마나 많은 인공향과 첨가물에 노출되어 있었던 걸까요...?


향은 옅지만 역하지 않고 부드러운 향입니다. 손이... 무척 거칠어 보이게 나왔네요. ㅠ_ㅠ

맛도 솔직히 연하고 단맛보다는 씁쓸함이 강한 편이긴 합니다. 드림카카오 56정도의 씁쓸함이에요. 원당 59%가 이 정도라면 시중의 코코아들은 설탕 덩어리일 것 같네요. 건강한 맛이지만 핫초코 특유의 단맛을 기대하신다면 시럽을 더 첨가하시거나 설탕을 넣으셔야할 것 같아요. 


부드럽긴하지만 강한 맛은 아닙니다. 

솔직히 전 단 음료를 좋아하지 않지만, 핫초코를 마실 때는 몸이 피곤해서 당분이 필요하다고 느낄 때라 이퀄 페루 코코아는 어중간한 느낌이네요. 다크초콜릿이라면 차라리 더 씁쓸한 게 좋을 것 같고, 핫초코 포지션이면 좀 더 진하고 단 게 좋겠습니다. 

상품 설명에는 더 진한 향을 느낄 수 있다고 되어 있는데 그 정도는 아니고, 향이 역하지 않고 기분 좋을 정도의 부드러운 느낌이에요.


이 글을 쓰면서 다시한 잔 더 타왔습니다. 컵 바닥에 좀 굵은 입자들이 제법 남았는데, 향이 좋습니다. 시중의 미떼나 스위스미스보다 진한 향이 남긴 하네요. 근데 정작 마실 때는 그 향이 진하게 나지 않는 건 첨가물이 없어서겠죠?


아이들에게 좋은 음료를 주고 싶은 부모님들이라면 괜찮다고 추천드립니다. 하지만 저 처럼 '단 걸 먹을 때는 불량스럽게'라는 생각이 있다면 약간은 실망스러우실 지도 몰라요. 불량스러운 맛은 없거든요. FM 모범생 같은 맛이랄까. 

그럼 올 겨울에도 달콤달콤하고 따뜻하게 보내시기 바랍니다. 


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